Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

В ДОУ соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Диетическое меню не предусмотрено. Питание осуществляется в соответствии с 10-ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, утвержденным ООО г. Камышин «Комбинатом социального питания».

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).

Дети в детском саду обеспечены 5-ти разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:

-завтрак;

-второй завтрак;

-обед;

-полдник;

— ужин.

Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.

Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из цеха и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.

Контроль за организацией питания в ДОУ

Организация питания в ДОУ осуществляется на основании документов:

Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Приказ Минздравсоцразвития РФ и Минобрнауки РФ от 11.03.2012 № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется поваром-бригадиром. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции.

Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Контроль качества питания и санитарно-гигиеническое состояние пищеблока осуществляет заведующий, мед.сестра, повар-бригадир детского сада.

Анкета для родителей

Как ест дома Ваш ребенок

Рубрика: Организация питания

Право на единовременную выплату

Право на единовременную выплату

Рубрика: ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Проект «МЕЧТА ВЕТЕРАНА»

Уважаемые родители, на территории РФ запущен проект «МЕЧТА ВЕТЕРАНА», приуроченный к 75-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне. Благодаря этому проекту, вы можете рассказать не только о подвигах живущих рядом с вами ветеранов Великой Отечественной войны — на сайте проекта можно сообщить о больших и маленьких несбывшихся мечтах победителей, а также помочь нашим ветеранам — фронтовикам, блокадникам, труженикам тыла — осуществить их самые заветные мечты!

Узнать больше о проекте можно на сайте проекта: https://мечтаветерана.рф/

Рубрика: ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Отдадим дань памяти героям

Уважаемые Камышане!

ИНФОРМАЦИОННАЯ ПАПКА «О СТАЛИНГРАДСКОЙ БИТВЕ»

https://yadi.sk/i/b3N03ni4UUA-Bw

Этот год для нашей страны является юбилейным. Мы отмечаем 75-летие Великой Победы. В День Победы 9 мая мы отдаем дань памяти героям, защитившим нашу страну и весь мир от фашизма. Они жертвовали своими жизнями, чтобы спасти наши, чтобы обеспечить будущее Родины. Они сражались ради жизни.

Но в настоящее время риски, связанные с эпидемией, пик которой не пройден, чрезвычайно высоки. Это обстоятельство привело к тому, что Президент Российской Федерации В.В. Путин поручил органам власти всех уровней изменить график и перенести подготовку к парадам в регионах, отложить все массовые, публичные мероприятия, которые были запланированы в ознаменование 75-летия Великой Победы.

День Победы невозможно ни отменить, ни перенести. В каждой семье в этот день будут вспоминать и чествовать своих героев. Необходимо сделать все, чтобы ветераны чувствовали нашу заботу и благодарность.

В связи с этим Администрация городского округа – город Камышин предлагает жителям города Камышина проявить свое уважение к ветеранам, фактически не выходя из дома приняв участие в следующих проектах:

Всероссийский проект «Памяти Героев»

Прочитать остальную часть записи »

Рубрика: ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

Узнаем о правилах пожарной безопасности

Уважаемые родители, по данной ссылке Смешарики. Азбука защиты леса вы можете скачать раскраски, которые помогут детям узнать о правилах пожарной безопасности.

Рубрика: ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ, Правила безопасности

Познавательно-исследовательская деятельность «Солёные уроки»

Часть вторая «История соли»

Материалы и оборудование: клеёнка (салфетка/ поднос/ силиконовый коврик и т.д.- в качестве подложки), соль, 2 стакана, вода холодная и тёплая, 2 яйца, чайная ложка, столовая ложка, секундомер (если есть), термометр для измерения температуры воды (если есть), 2 небольшие ёмкости (можно баночки от детского питания и т.д.), нить бечёвки или пряжи (примерно 15-20 см), небольшой неглубокий контейнер или коробочка (чтоб можно было поставить обе ёмкости), альбомный лист (или белый картон, кисть, краски, 1/2 губки для мытья посуды, стаканчик с водой для рисования, ненужная зубная щётка (если есть). Ссылка: https://yadi.sk/i/PQ7ANtxJkaBv-Q

Рубрика: Сидим дома с пользой

Рекомендации логопеда. Тема: «Насекомые»

Уважаемые родители, предлагаем вам материал по речевому развитию детей.

тема Насекомые

Рубрика: Сидим дома с пользой

ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

НАШИ ПОСТАВЩИКИ

МУПОП г. КАМЫШИН «КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ»

Контроль за организацией питания в ДОУ

Право на единовременную выплату

Проект «МЕЧТА ВЕТЕРАНА»

Рекомендации логопеда. Игра-тренажер «В зоопарке»

Отдадим дань памяти героям

Узнаем о правилах пожарной безопасности

Познавательно-исследовательская деятельность «Солёные уроки»

Рекомендации логопеда. Самомассаж. Гимнастика.

Рекомендации логопеда. Тема: «Насекомые»